Ψυγείο ωρίμανσης σαλαμιού EVERLASTING ALL 700 GLASS S

Πιστοποιημένο ψυγείο ωρίμανσης EVERLASTING STG ALL 700 GLASS S

• Προμηθευτής EVERLASTING Ιταλίας
• Μοντέλο ALL 700 GLASS S
• Κατάλληλο ψυγείο ωρίμανσης για σαλάμι
• Συνοδεύεται από 3 γλίστρες με 3 βέργες η κάθε μία, καθώς και 36 γάντζους για την στήριξη των σαλαμιών 
• Διαθέτει υγραντήρα (απαιτείται σύνδεση νερού)
• Ανοξείδωτη κατασκευή AISI 304
• Πάτωμα σχεδιασμένο με υγειονομικές γωνιές για ευκολία στον καθαρισμό
• Αποσπώμενη λεκάνη αποχέτευσης
• Πόρτα με τριπλό κρύσταλλο και με μαύρο κρυστάλλινο πλαίσιο
• Μόνωση πάχους 75mm οικολογική
• Ενσωματωμένο αερόψυκτο ψυκτικό μηχάνημα, ευκολία στην συντήρηση και αντικατάσταση
• Αυτόματο κλείσιμο της πόρτας, με αποσπώμενα λάστιχα
• Αυτόματη απόψυξη
• Ανοξείδωτα ρυθμιζόμενα πόδια (130-200mm)
• Εσωτερικός φωτισμός LED
• Θερμοκρασία περιβάλλοντος: 32^oC
• Εύρος θερμοκρασίας: 0 / +30^oC
• Ρυθμιζόμενη υγρασία: 40% - 95%
• Υψηλής ανάλυσης έγχρωμη οθόνη αφής 7'', με πολύγλωσσο μενού, άμεση οπτική ενημέρωση για την εσωτερική θερμοκρασία, υγρασία, υπολειπόμενο χρόνο και εικονίδια διάφορων λειτουργιών όπως ταχύτητα εξαερισμού κ.α. 
  
• Με 10 προ ρυθμιζόμενες συνταγές, με 150 συνταγές έτοιμες για προγραμματισμό και 20 ξεχωριστές φάσεις για κάθε συνταγή
• Κλειδαριά
• Λειτουργία HACCP με καταγραφή των δεδομένων 
• Μονάδα σύνδεσης WiFi
• Θύρα σύνδεσης USB
• Χωρητικότητα έως 100 κιλά / 625Lt
• Ψυκτικό υγρό: R452a Eco friendly
• Ισχύς: 565W / 220V 

Προαιρετικά:

1. Με ρόδες για εύκολο καθαρισμό
2. Με λάμπα UV για την αποστείρωση του αέρα και την μείωση της ανάπτυξης μικροβίων
3. Ακίδα μέτρησης θερμοκρασίας
4. Ακίδα μέτρησης PH
5. Φορητή συσκευή μέτρησης PH
6. Ανοξείδωτη ποδιά για την κάλυψη των ποδιών (αν δεν επιλεχθούν οι ρόδες)
7. Καρουζέλ 2 επιπέδων

Πλεονεκτήματα ψυγείου ωρίμανσης:

• Ελεγχόμενη διαδικασία
• Καλύτερη γεύση
• Πιο τρυφερό και ζουμερό κρέας
• Απόλυτη ασφάλεια στο τρόφιμο

• Επαγγελματικός Εξοπλισμός Εστιατόριων
• Ψητοπωλείο
• Κρεοπωλείο
• Ξενοδοχείο
• Επαγγελματικά ψυγεία & Ψύξη / Ψυγεία ωρίμανσης
• Προϊόντα ανά επιχείρηση > Επαγγελματικός Εξοπλισμός Εστιατόριων
• Προϊόντα ανά επιχείρηση > Ψητοπωλείο
• Προϊόντα ανά επιχείρηση > Κρεοπωλείο
• Προϊόντα ανά επιχείρηση > Ξενοδοχείο
• Προϊόντα ανά κατηγορία > Επαγγελματικά ψυγεία & Ψύξη > Ψυγεία ωρίμανσης