Ψυγείο ωρίμανσης σαλαμιού EVERLASTING ALL 700 BLACK S
Διαθέσιμες Επιλογές
Τιμή με επιλογές:
Τιμή με επιλογές:
Περιγραφή
Πιστοποιημένο ψυγείο ωρίμανσης EVERLASTING ALL 700 BLACK S.
- Προμηθευτής EVERLASTING Ιταλίας
- Μοντέλο ALL 700 BLACK S
- Κατάλληλο ψυγείο ωρίμανσης για σαλάμι
- Συνοδεύεται από 3 γλίστρες με 3 βέργες η κάθε μία, καθώς και 36 γάντζους για την στήριξη των σαλαμιών
- Διαθέτει υγραντήρα (απαιτείται σύνδεση νερού)
- Εξωτερικά ανοξείδωτο με μαύρη πλαστικοποιημένη επικάλυψη και εσωτερικά από γυαλισμένο ανοξείδωτο με εφέ καθρέπτη
- Πάτωμα σχεδιασμένο με υγειονομικές γωνιές για ευκολία στον καθαρισμό
- Αποσπώμενη λεκάνη αποχέτευσης
- Μόνωση πάχους 75mm οικολογική
- Ενσωματωμένο αερόψυκτο ψυκτικό μηχάνημα, εύκολο στην συντήρηση και αντικατάσταση
- Αυτόματο κλείσιμο της πόρτας, με αποσπώμενα λάστιχα
- Αυτόματη απόψυξη
- Ανοξείδωτα ρυθμιζόμενα πόδια (130-200mm)
- Εσωτερικός φωτισμός LED
- Θερμοκρασία περιβάλλοντος: 32oC
- Εύρος θερμοκρασίας: 0 / +30oC
- Ρυθμιζόμενη υγρασία: 40% - 95%
- Υψηλής ανάλυσης έγχρωμη οθόνη αφής 7'', με πολύγλωσσο μενού, άμεση οπτική ενημέρωση για την εσωτερική θερμοκρασία, υγρασία, υπολειπόμενο χρόνο και εικονίδια διάφορων λειτουργιών όπως ταχύτητα εξαερισμού κ.α.
- Με 10 προ ρυθμιζόμενες συνταγές, με 150 συνταγές έτοιμες για προγραμματισμό και 20 ξεχωριστές φάσεις για κάθε συνταγή
- Κλειδαριά
- Λειτουργία HACCP με καταγραφή των δεδομένων
- Μονάδα σύνδεσης WiFi
- Θύρα σύνδεσης USB
- Χωρητικότητα έως 100 κιλά / 625Lt
- Ψυκτικό υγρό: R452a Eco friendly
- Ισχύς: 565W / 220V
Προαιρετικά:
- Με ρόδες για εύκολο καθαρισμό
- Με λάμπα UV για την αποστείρωση του αέρα και την μείωση της ανάπτυξης μικροβίων
- Ακίδα μέτρησης θερμοκρασίας
- Ακίδα μέτρησης PH
- Φορητή συσκευή μέτρησης PH
- Ανοξείδωτη ποδιά για την κάλυψη των ποδιών (αν δεν επιλεχθούν οι ρόδες)
- Καρουζέλ 2 επιπέδων
Πλεονεκτήματα ψυγείου ωρίμανσης:
- Ελεγχόμενη διαδικασία
- Καλύτερη γεύση
- Πιο τρυφερό και ζουμερό κρέας
- Απόλυτη ασφάλεια στο τρόφιμο
Χαρακτηριστικά
Διαστασιολόγιο | |
Μήκος εξωτερικό (εκ) | 75 |
Βάθος εξωτερικό (εκ) | 85 |
Ύψος εξωτερικό (εκ) | 208 |
Άλλα | |
Είδος ωρίμανσης | Σαλάμι |
Κατασκευαστής/Προμηθευτής: | EVERLASTING |
Βάρος | 168.00kg |