Επαγγελματικός φούρνος ηλεκτρικός CW για 20GN 1/1 CD 120E LEVEL UP INOXTREND

Κωδικός Προϊόντος: R06423

Επαγγελματικός φούρνος ηλεκτρικός CW για 20GN 1/1 CD 120E LEVEL UP INOXTREND

Name: Επαγγελματικό&sigmaf; φούρνο&sigmaf; ηλεκτρικό&sigmaf; CW για 20GN 1/1 CD 120E LEVEL UP INOXTREND
Brand: INOXTREND
SKU: R06423
Price: 14798.16 EUR
Availability: InStock

11.934€

18.360€ 35% Έκπτωση

14.798,16€ συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ

Οι τιμές δεν συμπεριλαμβάνουν έξοδα μεταφοράς

Διαθέσιμες Επιλογές

Επιλέξτε μοντέλο

Ντουζ πλύσης

Αναστροφή πόρτας

Extra καρότσι για 20GN

Καρότσι φούρνου για πιάτα

Ισοθερμικό κάλυμμα

Περιγραφή

Επαγγελματικός ηλεκτρικός φούρνος 20 θέσεων CW CD 120E της INOXTREND, λειτουργίας Combi με Direct Steam. Τα μοντέλα Combi με Direct Steam, διαθέτουν ανεξάρτητα υγρασία, αέρα με ατμό και σκέτο ατμό. Ουσιαστικά, μπορείτε να μαγειρέψετε στον ατμό με τον μέγιστο κορεσμό του προϊόντος να φτάνει στο 50-60%.

Προμηθευτής INOXTREND Ιταλίας
Διαθέτει καρότσι μεταφοράς ταψιών, χωρητικότητας έως 20 ταψιά GN 1/1
Είναι ανοξείδωτη κατασκευή
Διαθέτει 2 ανεμιστήρες 1 έως 2 ταχυτήτων με αυτόματη αναστροφή
Ο θάλαμος είναι ενιαίος με υγειονομικές γωνιές για ευκολότερο καθαρισμό
Έχει διπλό κρύσταλλο στη πόρτα για μείωση της εξωτερικής θερμοκρασίας
Αποσπώμενο εσωτερικό κρύσταλλο για ευκολία στον καθαρισμό
Εργονομικό χερούλι πόρτας με άνοιγμα και από τις 2 πλευρές
Mε βαλβίδα απελευθέρωσης ατμών
Εσωτερικός φωτισμός
Με υγρασία
Με αποσπώμενες γλίστρες για εύκολο καθαρισμό
Περιλαμβάνει 1 σχάρα inox
Η απόσταση μεταξύ των ταψιών είναι 65χιλ
Βεβιασμένη κυκλοφορία: 50-270^oC
Ατμός: 50-100^oC
Βεβιασμένη κυκλοφορία μαζί με ατμό: 50-270^oC
Λειτουργία ταχείας ψύξης
Διαθέτει χρονοδιακόπτη 120 λεπτών
Χωρητικότητα για 20 ταψιά GN 1/1
Η ισχύς είναι 30kW / 400V

Διαθέσιμα μοντέλα Combi με Direct Steam:

A/A	Μοντέλο	Χειριστήριο	Χαρακτηριστικά
1.	CDA-120E	Αναλογικό	Χειροκίνητη βαλβίδα απελευθέρωσης ατμών, ανεμιστήρας με 1 ταχύτητα και αυτόματη αναστροφή
2.	CDT-120E	Οθόνη αφής	Στιγμιαίος ατμός, Οθόνη αφής, θύρα USB, 300 αυτόματα προγράμματα μαγειρέματος-150 ήδη αποθηκευμένες συνταγές σε 6 φακέλους και 150 διαθέσιμες προς αποθήκευση, αυτόματο προ ζέσταμα, ακίδα αφής: 20-99^οC, λειτουργία Δέλτα Τ: 30-150^οC, σύστημα πλύσης με ταμπλέτες, λειτουργία Η.Α.C.C.P. λειτουργία Cook & Hold, ηλεκτρομηχανική βαλβίδα απελευθέρωσης ατμών, ανεμιστήρας διπλής ταχύτητας

Επιπλέον παροχές:

Ντουζ πλύσης θαλάμου
Αναστροφή ανοίγματος πόρτας
Extra καρότσι για 20 GN 1/1, απόσταση μεταξύ των γλιστρών 65mm
Καρότσι φούρνου για 52 πιάτα Φ31εκ
Ισοθερμικό κάλυμμα καροτσιού για συντήρηση της θερμοκρασίας

Χαρακτηριστικά

Διαστασιολόγιο
Μήκος εξωτερικό (εκ)	97
Βάθος εξωτερικό (εκ)	103
Ύψος εξωτερικό (εκ)	188
Χωρητικότητα
Αριθμός ταψιών	20
Άλλα
Κατασκευαστής/Προμηθευτής:	INOXTREND
Βάρος	410.00kg