Ζυγοκοπτικό ζύμης 50-900gr SA800 PIZZAGROUP
Περιγραφή
Ζυγοκοπτικό ζύμης 50-900gr SA800 PIZZAGROUP, όπου διαιρεί τη ζύμη με μεγάλη ακρίβεια. Εξοπλισμένο με ένα κάδο χωρητικότητας 30 κιλών, με ένα κώνο και 5 δίσκους, διαφορετικής διαμέτρου, όπου ρυθμίζοντας το επιθυμητό βάρος, το ζυμάρι αρχίζει να παίρνει αμέσως σχήμα.
- Προμηθευτής PIZZAGROUP Ιταλίας
- Με μηχανικό χειριστήριο
- Μέγιστο βάρος ζύμης: 30 κιλά
- Μερίδες ζύμης: από 50 - 3 x 300gr
- Μεγάλη ακρίβεια μέτρησης βάρους
- Με οθόνη για τον ορισμό της ποσότητας κοπής ζυμαριών
- Μέγιστη υγρασία ζύμης 60%
- Μέγιστη απόδοση: 340 τμχ / ώρα (250γρ ζύμης με διάμετρο 6εκ)
- Συρτάρι συλλογής ζυμαριών, το μέγιστο 3τεμ x 300γρ
- Ευκολία στην χρήση και στον καθαρισμό
- Ισχύς: 930W / 380V
Περιλαμβάνεται ένας κώνος, με τους ακόλουθους δίσκους:
- Φ 4εκ - 50/90 gr
- Φ 4,5εκ - 80/130 gr
- Φ 5εκ - 120/180 gr
- Φ 5,5εκ - 170/230 gr
- Φ 6εκ - 220/300 gr
**Εάν το ζυμάρι μας κυμαίνεται μεταξύ 300-900γρ, τότε συνίσταται ο συνδυασμός χρήσης με τον στρογγυλοποιητή ζύμης AR800, βλέπε κωδ R06918
Ιδανικός εξοπλισμός για βιοτεχνικά ή ημιβιομηχανικά εργαστήρια, πιτσαρίες, αρτοποιεία καθώς και για άλλες επιχειρήσεις όπου η βελτιστοποίηση χρόνου είναι απαραίτητη.
Χαρακτηριστικά
Άλλα | |
Κατασκευαστής/Προμηθευτής: | PIZZAGROUP |
Βάρος | 80.00kg |