Επαγγελματικός φούρνος αερίου CW 20GN 1/1 CD 120G LEVEL UP INOXTREND

Κωδικός Προϊόντος: R05697

Επαγγελματικός φούρνος αερίου CW 20GN 1/1 CD 120G LEVEL UP INOXTREND

Name: Επαγγελματικό&sigmaf; φούρνο&sigmaf; αερίου CW 20GN 1/1 CD 120G LEVEL UP INOXTREND
Brand: INOXTREND
SKU: R05697
Price: 18280.08 EUR
Availability: InStock

14.742€

22.680€ 35% Έκπτωση

18.280,08€ συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ

Οι τιμές δεν συμπεριλαμβάνουν έξοδα μεταφοράς

Διαθέσιμες Επιλογές

Επιλέξτε μοντέλο

Ντουζ πλύσης

Αναστροφή πόρτας

Extra καρότσι για 20GN 1/1

Καρότσι φούρνου για πιάτα

Ισοθερμικό κάλυμμα

Περιγραφή

Επαγγελματικός φούρνος αερίου για 20GN 1/1 ταψιά CD 120G INOXTREND, λειτουργίας Combi με Direct Steam. Τα μοντέλα Combi με Direct Steam, διαθέτουν ανεξάρτητα υγρασία, αέρα με ατμό και σκέτο ατμό. Ουσιαστικά, μπορείτε να μαγειρέψετε στον ατμό με τον μέγιστο κορεσμό του προϊόντος να φτάνει στο 50-60%.

Προμηθευτής INOXTREND Ιταλίας
Είναι ανοξείδωτη κατασκευή
Διατίθεται με καρότσι φούρνου για 20GN 1/1
Διαθέτει ανεμιστήρες μονής ή διπλής ταχύτητας με αυτόματη αναστροφή
Ο θάλαμος είναι ενιαίος με υγειονομικές γωνιές για ευκολότερο καθαρισμό
Διαθέτει διπλό κρύσταλλο στη πόρτα για μείωση της εξωτερικής θερμοκρασίας
Με αποσπώμενο εσωτερικό κρύσταλλο για ευκολία στον καθαρισμό
Με εργονομικό χερούλι πόρτας για άνοιγμα και από τις 2 πλευρές
Εσωτερικός φωτισμός
Με υγρασία
Με αποσπώμενες γλίστρες για εύκολο καθαρισμό
Με βαλβίδα απελευθέρωσης ατμών
Περιλαμβάνει 1 σχάρα inox
Η απόσταση μεταξύ των ταψιών είναι 65χιλ
Βεβιασμένη κυκλοφορία: 50-270^oC
Ατμός: 50-100^oC
Βεβιασμένη κυκλοφορία μαζί με ατμό: 50-270^oC
Λειτουργία ταχείας ψύξης
Έχει χρονοδιακόπτη 120 λεπτών
Η ισχύς καυστήρα είναι 29kW
Ηλεκτρική ισχύς 1,5kW

Διαθέσιμα μοντέλα Combi με Direct Steam :

A/A	Μοντέλο	Χειριστήριο	Χαρακτηριστικά
1.	CDA-120G	Αναλογικό	Χειροκίνητη βαλβίδα απελευθέρωσης ατμών, ανεμιστήρες με 1 ταχύτητα και αυτόματη αναστροφή
2.	CDT-120G	Οθόνη αφής	Στιγμιαίος ατμός, Οθόνη αφής, με 1 ανεμιστήρα διπλής ταχύτητας, θύρα USB, 300 αυτόματα προγράμματα μαγειρέματος - 150 συνταγές ήδη αποθηκευμένες σε 6 φακέλους και 150 στην διάθεση του Σεφ προς αποθήκευση, αυτόματο προ ζέσταμα, ακίδα αφής: 20-99^οC, λειτουργία Δέλτα Τ: 30-150^οC, σύστημα πλύσης με ταμπλέτες, λειτουργία Η.Α.C.C.P., ηλεκτρομηχανική βαλβίδα απελευθέρωσης ατμών, λειτουργία Cook & Hold, ανεμιστήρες διπλής ταχύτητας

Επιπλέον παροχές:

Ντουζ πλύσης θαλάμου
Αναστροφή ανοίγματος πόρτας
Extra καρότσι για 20GN 1/1, απόσταση μεταξύ γλιστρών 65mm
Καρότσι φούρνου για 52 πιάτα Φ31εκ
Ισοθερμικό κάλυμμα καροτσιού για συντήρηση της θερμοκρασίας

Χαρακτηριστικά

Διαστασιολόγιο
Μήκος εξωτερικό (εκ)	97
Βάθος εξωτερικό (εκ)	103
Ύψος εξωτερικό (εκ)	188
Χωρητικότητα
Αριθμός ταψιών	20
Άλλα
Κατασκευαστής/Προμηθευτής:	INOXTREND
Βάρος	450.00kg