Ψυγείο ωρίμανσης EVERLASTING MEAT 700 GLASS

Πιστοποιημένο ψυγείο ωρίμανσης EVERLASTING STAGIONATORE MEAT 700 GLASS

• Προμηθευτής EVERLASTING Ιταλίας
• Μοντέλο STG MEAT 700 GLASS
• Ιδανικό ψυγείο ωρίμανσης για κρέας (μοσχάρι ή βουβαλίσιο)
• Εσωτερική και εξωτερική κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304
• Διαθέσιμο με 3 ζεύγη γλίστρες, 3 σχάρες, 1 βέργα και 2 γάντζους για την στήριξη του κρέατος
  
• Διαθέτει οθόνη αφής 7'', με περιβάλλον φιλικό ως προς τον χρήστη 
• Πολύγλωσσο μενού
• Με 10 πλήρως προ ρυθμιζόμενες συνταγές προς αποθήκευση
• Με 3 ήδη καταχωρημένες συνταγές και με δυνατότητα προγραμματισμού κάθε συνταγής σε 4 φάσεις
• Ρυθμίσεις για κάθε φάση: θερμοκρασία, υγρασία, ταχύτητα ανεμιστήρα, διάρκεια φάσης
• Λειτουργία HACCP με καταγραφή δεδομένων και αρχείο συναγερμού
• Η εσωτερική θερμοκρασία και υγρασία απεικονίζονται συνεχώς στην οθόνη
• Απεικόνιση του μέσου όρου θερμοκρασίας και υγρασίας που έλαβαν χώρα κατά την διάρκεια εκτέλεσης της συνταγής
• Λειτουργία προειδοποίησης στην οθόνη (με αναδυόμενα παράθυρα) καθώς και ηχητικό σήμα
• Ρύθμιση ώρας και ημερομηνίας
• Με σύνδεση WiFi
• Θύρα σύνδεσης USB
• Με λάμπα UV για την αποστείρωση του αέρα και την μείωση της ανάπτυξης μικροβίων, με χειροκίνητη ή προγραμματισμένη ενεργοποίηση
  
• Πόρτα με κρύσταλλο και μαύρο κρυστάλλινο πλαίσιο
• Εύκολα αποσπώμενα λάστιχα πόρτας
• Μόνωση πάχους 75mm οικολογική
• Ενσωματωμένο αερόψυκτο ψυκτικό μηχάνημα
• Αυτόματη απόψυξη
  
• Αυτόματος εξατμιστής νερού
• Αυτόματο κλείσιμο της πόρτας
  
• Ανοξείδωτα ρυθμιζόμενα πόδια (130-200 mm)
• Εσωτερικός φωτισμός LED
• Θερμοκρασία περιβάλλοντος: 32^oC
• Εύρος θερμοκρασίας: 0 / +10^oC
• Υγρασία: 40% - 90%
• Κλειδαριά
• Χωρητικότητα έως 150 κιλά / 625Lt
• Ψυκτικό υγρό: R290
• Ισχύς: 1000W / 230V

Προαιρετικά:

1. Με ρόδες για εύκολο καθαρισμό
   
2. Ανοξείδωτη ποδιά για την κάλυψη των ποδιών
3. Με ακίδα μέτρησης θερμοκρασίας
4. Με ακίδα μέτρησης PH
5. Με φορητή συσκευή μετρήσεως Ph

Πλεονεκτήματα ψυγείου ωρίμανσης:

• Ελεγχόμενη διαδικασία
• Καλύτερη γεύση
• Πιο τρυφερό και ζουμερό κρέας
• Απόλυτη ασφάλεια στο τρόφιμο

• Επαγγελματικός Εξοπλισμός Εστιατόριων
• Ψητοπωλείο
• Κρεοπωλείο
• Ξενοδοχείο
• Επαγγελματικά ψυγεία & Ψύξη / Ψυγεία ωρίμανσης
• Προϊόντα ανά επιχείρηση > Επαγγελματικός Εξοπλισμός Εστιατόριων
• Προϊόντα ανά επιχείρηση > Ψητοπωλείο
• Προϊόντα ανά επιχείρηση > Κρεοπωλείο
• Προϊόντα ανά επιχείρηση > Ξενοδοχείο
• Προϊόντα ανά κατηγορία > Επαγγελματικά ψυγεία & Ψύξη > Ψυγεία ωρίμανσης