Παραδοσιακοί ξυλόφουρνοι πίτσας είναι χτιστοί φούρνοι με ξύλα ή αέριο για τέλειο ψήσιμο πίστας. Ο παραδοσιακός ξυλόφουρνος πίτσας για πιτσαρία, εστιατόριο ή ξενοδοχείο αποτελεί βασικό και αναπόσπαστο κομμάτι για τέλειο παραδοσιακό ψήσιμο πίτσας. Η μεγάλη ποικιλία της ESTIASI σε φούρνους πίτσας με ξύλα είναι ικανή να καλύψει τις ολοένα αυξανόμενες ανάγκες των επιχειρήσεων εστίασης στο επαγγελματικό ψήσιμο πίτσας.