Μπαιν μαρί για σοκολάτα 4 GN 1/6

Μπαιν μαρί για σοκολάτα 4 GN 1/6. Το λιώσιμο της σοκολάτας σας σε δεν ήταν ποτέ πιο εύκολο με αυτό το μπαιν μαρί. Επειδή, ρυθμίζετε με ακρίβεια τη θερμοκρασία, μπορείτε να λιώνετε τη σοκολάτα αργά και ομοιόμορφα χωρίς να καίγεται. Με 4 δοχεία 1/6 GN, έχετε πάντα αρκετή λιωμένη σοκολάτα έτοιμη για χρήση. Επειδή η σοκολάτα λιώνει ήδη σε χαμηλές θερμοκρασίες, συνιστάται να μην ρυθμίζετε τη θερμοκρασία πολύ ψηλά, ώστε η σοκολάτα να λιώνει αργά και ομοιόμορφα.

• Προμηθευτής MAXIMA
• Σώμα από ανοξείδωτο ατσάλι
• Εύκολος χειρισμός
• Διακόπτης ON / OFF
• Λειτουργία με νερό
• Ψηφιακή οθόνη
• Ένδειξη θερμοκρασίας νερού και GN
• Ρύθμιση θερμοκρασίας, όπου είναι ιδιαίτερα σημαντικό με τη λευκή σοκολάτα, η οποία λιώνει στους 36°C, αυξάνοντας τον κίνδυνο καψίματος σε σύγκριση με τη μαύρη σοκολάτα ή τη σοκολάτα γάλακτος
• Ενδεικτική λυχνία επίτευξης επιθυμητής θερμοκρασίας
• Με 2 βαλβίδες στο πλάι, η πάνω είναι βαλβίδα αποστράγγισης ατμού και η κάτω βαλβίδα αποστράγγισης νερού
• Εύκολος καθαρισμός
• Θερμοστάτης: 3^οC - 412^oC
• Συμπεριλαμβάνονται 4 GN 1/6 βάθους 10εκ
• Χωρητικότητα ανά δοχείο GN: 1,7 kg σοκολάτας
• Ισχύς: 1500W / 230V 50Hz
  

Σημείωση: Συνιστάται να μην ρυθμίζετε τη θερμοκρασία υψηλότερα από 100°C.

• Θέρμανση τροφίμων > Μπαιν μαρι
• Επαγγελματικός Εξοπλισμός Εστιατόριων
• Ψητοπωλείο
• Ξενοδοχείο