Πρέσα - Ανοικτικό ζύμης πίτσας 33εκ PF33 PIZZAGROUP

Πρέσα - Ανοικτικό ζύμης πίτσας 33εκ PF33 PIZZAGROUP. Η αισθητική παίζει βασικό ρόλο σε κάθε πιτσαρία. Ο σχεδιασμός και το αδιαμφισβήτητο στυλ των προϊόντων του Pizza Group ταιριάζουν απόλυτα σε κάθε πιτσαρία, διατηρώντας το παραδοσιακό ιταλικό στυλ και καλύπτοντας τις ανάγκες των σημερινών πελατών. Η ικανότητα να απλώνετε τη ζύμη πίτσας με το χέρι, ήταν πάντα σύμβολο μεγάλου κύρους και δεξιοτεχνίας. Ωστόσο, σε περιόδους υψηλής παραγωγικότητας, η ταχύτητα και η ακρίβεια είναι επίσης, απαραίτητες για την καλύτερη ικανοποίηση ολόκληρης της αλυσίδας παραγωγής. Η πρέσα της PIZZAGROUP μπορεί να δημιουργήσει βάσεις πίτσας με ή χωρίς στεφάνι, σε αρκετά σύντομο χρόνο. Θεωρείται άκρως ανταγωνιστική, καθώς η ρύθμιση της κάτω πλάκας γίνεται πιο ακριβής με την πάροδου του χρόνου, χάρη στο αυτοματοποιημένο σύστημα μοτέρ που διαθέτει. Οι ζεστές πρέσες δεν προψήνουν τη ζύμη, ωστόσο αφαιρούν την υγρασία, οπότε το ψήσιμο στο φούρνο γίνεται πιο γρήγορα.

• Προμηθευτής PIZZAGROUP Iταλίας
• Ακριβής και αξιόπιστη μηχανή, σε περιόδους υψηλής παραγωγικότητας
• Eύκολος χειρισμός χωρίς να απαιτείται εξειδικευμένο προσωπικό
• Χάρη στη ποιοτική σύνθεση των πλακών, δεν απαιτείται η προσθήκη λαδιού, για να απλώσετε τις βάσεις σας
• Ηλεκτρονικό χειριστήριο
• Βάση πίτσας με ή χωρίς στεφάνι, κατόπιν επιλογής
  
• Ρυθμιζόμενη θερμοκρασία πλάκας, έως 170^οC
• Ρυθμιζόμενο πάχος, ανάλογα με την διάμετρο της ζύμης
• Ρυθμιζόμενος χρόνος πρεσαρίσματος
• Γρήγορος καθαρισμός
• Δεν συνιστάται για ζύμες χωρίς γλουτένη
  
• Διάμετρος: 33cm
• Βάρος ζύμης: 130-250γρ
• Διαστάσεις μηχανήματος: χωρίς στεφάνι 47x59x83εκ - με στεφάνι 47x65x83εκ
  
• Ισχύς: 3.75kW / 400V

Προαιρετικά:

• Με βάση και ρόδες, 62x66x84εκ

Ιδανικό για πιτσαρίες, αρτοποιεία κ.λ.π.

• Επεξεργασία ζύμης / Φορμαριστικά - ανοικτικά ζύμης
• Προϊόντα ανά κατηγορία > Επεξεργασία ζύμης > Φορμαριστικά - ανοικτικά ζύμης