Επαγγελματικός φούρνος αερόθερμος για 5 GN F70 SERGAS

Φούρνος αερόθερμος για 5 GN F70 SERGAS

Φούρνοι για επαγγελματίες με ιδιαίτερες απαιτήσεις. Λόγω των διαστάσεων και της ταχύτητάς τους (300 °C σε 7 λεπτά) μπορούν να ανταποκρίνονται με μεγάλη ευκολία σε αυξημένες απαιτήσεις φορτίου.

Στον ανοξείδωτο θάλαμο εψήσεως, εκτός από την κυκλοφορία θερμού αέρα, υπάρχει η δυνατότητα να διοχετευτεί ατμός που παράγεται ταχύτατα στη βαθμίδα των ανεμιστήρων και διοχετεύεται ομοιόμορφα σε όλο το χώρο.

Τα χαρακτηριστικά του αυτά τον κάνουν ιδανικό για ψήσιμο προϊόντων αρτοποιίας (ψωμάκια, κρουασάν, πίτες κλπ), ζυμαρικά, μεγάλα κομμάτια κρέατος (ham), αλλά και πιάτα τύπου "au gratin".

Δύο ανεμιστήρες προωθούν τον θερμό αέρα στο εσωτερικό του θαλάμου. Ένας θερμοστάτης και ένας χρονοδιακόπτης προγραμματίζουν τη λειτουργία όλου του συστήματος ενώ η προσθήκη ατμού γίνεται με το πάτημα ενός button τη χρονική στιγμή που επιλέγει ο χρήστης και για όσο διάστημα κρίνει απαραίτητο.

Διαθέτει πόρτα με διπλή υάλωση και φωτισμό του θαλάμου ώστε να είναι εύκολη η επιτήρηση της διαδικασίας ψησίματος ανά πάσα στιγμή. Στα ράφια που υπάρχουν στο εσωτερικό του μπορούν να τοποθετηθούν μέχρι πέντε σκεύη τύπου Gastronorm 1/1 ή μέχρι πέντε λαμαρίνες διαστάσεων 40x60cm.

• Εσωτερικές διαστάσεις 63x46x44εκ
• Θερμοκρασία 300^oC
• Χωρητικότητα 5 GN 1/1 ή 5 ταψιά 60x40εκ
• Ισχύς 7 kW / 220V

Σημ. Προαιρετικά διατίθεται και με θερμοθάλαμο (με επιβάρυνση)

• Επαγγελματικοί Φούρνοι / Φούρνοι εστιατορίου - σφολιατοειδών / Επαγγελματικοί ηλεκτρικοί φούρνοι εστιατορίου - σφολιατοειδών
• Επαγγελματικοί Φούρνοι / Φούρνοι ζαχαροπλαστικής & σφολιατοειδών / Φούρνοι ηλεκτρικοί για ζαχαροπλαστική & σφολιατοειδή
• Επαγγελματικός Εξοπλισμός Εστιατόριων
• Ψητοπωλείο
• Πιτσαρία
• Πρατήριο Άρτου
• Ζαχαροπλαστείο
• Ξενοδοχείο
• Αναψυκτήριο
• Προϊόντα ανά κατηγορία > Επαγγελματικοί Φούρνοι > Φούρνοι εστιατορίου - σφολιατοειδών > Επαγγελματικοί ηλεκτρικοί φούρνοι εστιατορίου - σφολιατοειδών
• Προϊόντα ανά κατηγορία > Επαγγελματικοί Φούρνοι > Φούρνοι ζαχαροπλαστικής & σφολιατοειδών > Φούρνοι ηλεκτρικοί για ζαχαροπλαστική & σφολιατοειδή
• Προϊόντα ανά επιχείρηση > Επαγγελματικός Εξοπλισμός Εστιατόριων
• Προϊόντα ανά επιχείρηση > Ψητοπωλείο
• Προϊόντα ανά επιχείρηση > Πιτσαρία
• Προϊόντα ανά επιχείρηση > Πρατήριο Άρτου
• Προϊόντα ανά επιχείρηση > Ζαχαροπλαστείο
• Προϊόντα ανά επιχείρηση > Ξενοδοχείο
• Προϊόντα ανά επιχείρηση > Αναψυκτήριο