Ψυγείο ωρίμανσης EVERLASTING MEAT 1500 VIP

Πιστοποιημένο ψυγείο ωρίμανσης EVERLASTING STAGIONATORE MEAT 1500 VIP,

• Προμηθευτής EVERLASTING Ιταλίας
• Μοντέλο STG MEAT 1500 VIP
• Ιδανικό ψυγείο ωρίμανσης για κρέας (μοσχάρι ή βουβαλίσιο)
• Εσωτερική και εξωτερική κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304
  
• Με 2 πόρτες ανοιγόμενες 
• Με 3 ζεύγη γλίστρες, 3 σχάρες, 1 βέργα και 2 γάντζους για την στήριξη του κρέατος, ανά πόρτα
• Oθόνη αφής 7'', με περιβάλλον φιλικό ως προς τον χρήστη 
• Πολύγλωσσο μενού
• Με 10 πλήρως προ ρυθμιζόμενες συνταγές προς αποθήκευση
• Με 3 ήδη καταχωρημένες συνταγές και με δυνατότητα προγραμματισμού κάθε συνταγής σε 4 φάσεις
• Ρυθμίσεις για κάθε φάση: θερμοκρασία, υγρασία, ταχύτητα ανεμιστήρα, διάρκεια φάσης
• Λειτουργία HACCP με καταγραφή δεδομένων και αρχείο συναγερμού
• Η εσωτερική θερμοκρασία και υγρασία απεικονίζονται συνεχώς στην οθόνη
• Απεικόνιση του μέσου όρου θερμοκρασίας και υγρασίας που έλαβαν χώρα κατά την διάρκεια εκτέλεσης της συνταγής
• Λειτουργία προειδοποίησης στην οθόνη (με αναδυόμενα παράθυρα) καθώς και ηχητικό σήμα
• Ρύθμιση ώρας και ημερομηνίας
• Με σύνδεση WiFi
• Θύρα σύνδεσης USB
• Με λάμπα UV για την αποστείρωση του αέρα και την μείωση της ανάπτυξης μικροβίων, με χειροκίνητη ή προγραμματισμένη ενεργοποίηση
• Πόρτα από κρύσταλλο και ανοξείδωτο πλαίσιο
• Εύκολα αποσπώμενα λάστιχα πόρτας
• Μόνωση πάχους 75mm οικολογική
• Ενσωματωμένο αερόψυκτο ψυκτικό μηχάνημα
• Αυτόματη απόψυξη
• Αυτόματος εξατμιστής νερού
• Αυτόματο κλείσιμο της πόρτας
• Ανοξείδωτα ρυθμιζόμενα πόδια (130-200 mm)
• Εσωτερικός φωτισμός LED
• Θερμοκρασία περιβάλλοντος: 32^oC
• Εύρος θερμοκρασίας: 0 / +10^oC
• Υγρασία: 40% - 90%
• Κλειδαριά
• Χωρητικότητα 300 κιλά / 1365Lt
• Ψυκτικό υγρό: R290
• Ισχύς: 1700W / 230V

Προαιρετικά:

1. Με ρόδες για εύκολο καθαρισμό
2. Ανοξείδωτη ποδιά για την κάλυψη των ποδιών
3. Με ακίδα θερμοκρασίας
4. Με ακίδα μέτρησης PH
5. Με φορητή συσκευή μετρήσεως PΗ

Πλεονεκτήματα ψυγείου ωρίμανσης:

• Ελεγχόμενη διαδικασία
• Καλύτερη γεύση
• Πιο τρυφερό και ζουμερό κρέας
• Απόλυτη ασφάλεια στο τρόφιμο

• Επαγγελματικός Εξοπλισμός Εστιατόριων
• Ψητοπωλείο
• Κρεοπωλείο
• Ξενοδοχείο
• Επαγγελματικά ψυγεία & Ψύξη > Ψυγεία ωρίμανσης