SERGAS WEG2 electric double grill

Γκριλιέρα ηλεκτρική διπλή WEG2 SERGAS

Διαθέτει συρτάρι κάτω από την σχάρα και τους καυστήρες μέσα στο οποίο τοποθετείται νερό που επιδρά στη διαδικασία του ψησίματος με δύο τρόπους:
Από τη μία λειτουργεί σαν λιποσυλλέκτης μέσα στον οποίο "σβήνει" το λίπος που στάζει από τη σχάρα. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα τη μείωση στο ελάχιστο της κάπνας μέσα στο χώρο εργασίας, κάτι που κάθε επαγγελματίας γνωρίζει τι σημαίνει.
Από την άλλη, η παρουσία του νερού κοντά στην επιφάνεια ψησίματος, δημιουργεί ένα περιβάλλον κορεσμένο σε υδρατμούς που "αναγκάζει" τα ψητά να διατηρούν τους φυσικούς χυμούς τους και να αποκτούν ξεχωριστή γεύση.

• Ισχύς: 15 kW

Σημ. Προαιρετικά διατίθεται και με βάση

• Commercial Kitchen Equipment / Grills / Electric Countertop Grills
• Commercial Restaurant Equipment
• Steakhouse
• Pizzeria
• Hotel
• Products By Category > Commercial Kitchen Equipment > Grills > Electric Countertop Grills
• Products By Business Type > Commercial Restaurant Equipment
• Products By Business Type > Steakhouse
• Products By Business Type > Pizzeria
• Products By Business Type > Hotel