Συσκευή Sous vide Special-Cooking
Description
Με την μέθοδο του Sous Vide, η απόκλιση είναι ελάχιστη, ώστε να μην υπάρχουν αυξομοιώσεις στην θερμοκρασία και αλλοίωση της γεύσης.
Υπάρχει ομοιόμορφη θερμοκρασία σε όλο το νερό του κάδου, ώστε το προïόν να ψήνεται ομοιόμορφα.
Με ρύθμιση θερμοκρασίας (συνήθως δεν ξεπερνά τους 60ºC) και ρύθμιση χρόνου μαγειρέματος. Το νερό παραμένει στατικό κατά τη διάρκεια μαγειρέματος και μπορούμε να
παρακολουθούμε τη θερμοκρασία του , χάρι στον ενσωματωμένο αισθητήρα.
Πλεονεκτήματα του : To προïόν δεν χάνει το βάρος του, παραμένει απαλό και νόστιμο , δεν χάνει την γεύση του.
Μοντέλο: Special-Cooking
Χωρητικότητα: 25 Lτ
Επίδραση νερού: 170mm
Θερμοκρασία : από 45ºC έως 100ºC
Ισχύς: 1000 W
Τάση: 230V/50-60 HZ
Βάρος: 12 Kg
Ύψος θαλάμου: 200 mm
Διαστάσεις: 350x550x320 mm
Specifications
Other | |
Brand: | INTERCOM |